Mais qu’est-ce qu’une Piadine

Cette spécialité culinaire italienne est une galette de pain à base de farine de blé garnie de légume, de fromage et de charcuterie italienne. C’est un véritable classique dans tout le nord de l’Italie.

Fromage italien

🧀

Mozzarella fior di latte
scquacquerone
Gorgonzola
Taleggio

Charcuterie Italienne

🍖

Porchetta
Jambon cru italien
Spianata picante
Coppa

Piadine

Galette de pain

à base de farine de blé 🌾

Fait maison 👨🏻‍🍳

On la joue
100% transparent

On la joue 100% transparent

Chez Pia Pia Toulouse, nous n’avons pas d’intermédiaire pour l’approvisionnement de nos produits. 

Nous recevons chaque semaine en provenance d’italie nos charcuteries et nos fromages ainsi que la farine qui nous permet de fabriquer notre pate à piadine.

Spianata picante

Pimenté avec un vrai caractère

Calabre

Scamorza affumicata

Notes aromatiques fumées
Naples
Jambon cru italien

Jambon cru italien

Proscuito crudo

Fondant en bouche

Parme

Taleggio

Une texture particulièrement fondante

Lombardie

Porchetta

Fondate à souhait

Emilie Romagne

Squacquerone

Aussi onctueux que délicieux

Emilie Romagne

Mozzarella fior di latte

Crémeeeeeuse 

Campagnie

Gorgonzola

Persillé à souhait

Milan

L'Italie
autrement
menu

Tradizionali

8€90

Cesena : 

Mozzarella fior di latte / squacquerone / porchetta / tomates séchées / roquette / velours de balsamique

Parma : 

Mozzarella fior di latte / squacquerone / jambon cru italien / tomates séchées / roquette / velours de balsamique

Roma : 

Mozzarella fior di latte / squacquerone / Spianata piccante / tomates séchées / roquette / velours de balsamique

Vegetariani

8€90

Ravenne : 

Mozzarella fior di latte / confit de figues / chèvre frais / noix / Roquette

Forli : 

Mozzarella fior di latte / squacquerone / gorgonzola / tomates séchées / Roquette

Speciali

9€90

Tolosa : 

Mozzarella fior di latte / squacquerone / oignons confits / confit de canard / roquette

Bologna : 

Mozzarella fior di latte / squacquerone / crème de truffe / porchetta / champignons / roquette

Modena – Piadine du moment : Mozzarella fior di latte / chèvre frais / poulet émincé / miel / roquette

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